Lorsque vous achetez une bouteille du Domaine Autrand, vous remarquez l'année inscrite sur l'étiquette : c'est le millésime. Mais pourquoi une même cuvée existe-t-elle en plusieurs versions selon l'année ? Tout simplement parce que le vin est vivant, et qu'il évolue au rythme des saisons.

Le rôle du climat

Chaque année, la météo influence la vigne : ensoleillement, pluie, gel ou canicule... Tous ces éléments modifient la maturité des raisins, leur équilibre sucre/acidité et, par conséquent, le goût du vin.

L'évolution d'une cuvée

Un même vin peut se révéler différemment selon son âge.

Jeune, il sera souvent fruité, vif et frais.


Après quelques années, il gagnera en rondeur, en complexité et en profondeur.


C'est ce qui rend les cuvées du Domaine Autrand uniques d'un millésime à l'autre.

Pourquoi c'est intéressant ?

Cela permet de comparer l'influence du temps et des saisons sur une même cuvée.


C'est aussi ce qui fait la magie du vin : aucun millésime n'est identique, chacun raconte une histoire différente.


En résumé

Le millésime, c'est la mémoire de la vigne, mise en bouteille. Ici, nous aimons voir chaque année comme une page nouvelle, qui fait évoluer nos vins tout en restant fidèles à notre terroir de Vinsobres.