Pas besoin d'être expert pour apprécier un vin : il suffit de faire confiance à ses sens. La dégustation n'a rien d'intimidant : c'est une expérience sensorielle ouverte à tous. 

Voici trois étapes simples, à tester lors de votre prochaine dégustation.

1. La vue

Observez la robe : couleur, intensité, brillance.

Un vin jeune, comme Côtes du Rhône Villages "Harmonie Rouge", présente une robe vive et intense aux reflets pourpres.

Un vin plus évolué, comme Vinsobres Cuvée "VS", tire vers des nuances grenat profond, signe de maturité.


2. Le nez

Respirez doucement, sans chercher un vocabulaire compliqué.

Sur La Perle Blanche, on retrouve des notes florales et fruitées typiques du Viognier et de la Roussanne.

Sur Vinsobres "Mosaïque", ce sont des arômes de cerise confite, de réglisse et d'épices qui apparaissent après quelques secondes d'aération.


 3. La bouche

Prenez une gorgée, laissez le vin se répandre et observez sa texture, son équilibre, sa longueur.

Harmonie Rouge : souple et fruité, parfait dès l'apéritif.

Vinsobres "Patrimoine" : tanins veloutés et belle longueur, idéal pour une dégustation plus profonde.

 En conclusion

La dégustation, c'est avant tout du plaisir. Faites confiance à vos sensations et osez vos propres mots. Chaque cuvée du Domaine Autrand est une nouvelle expérience à découvrir... et à partager.